话梅爱上鸡翅-------奶香话梅鸡翅

• 
  1

  鸡翅洗净

2

在鸡翅表皮上划2道口子，方便入味

3

鸡翅中入适量盐，料酒拌匀腌制15分钟

4

腌制好的鸡翅入沸水中焯水不要超过一分钟，捞出控水备用

5

奶香的话梅

6

锅中入适量油至六次热，入鸡翅煎至二面黄

7

捞出控油备用

8

锅中留少许底油，入葱姜爆香

9

入适量清水，放入话梅

10

大火煮开，入鸡翅

11

入老抽适量，调色

12

小火煮5分钟，入白糖提味

13

入鸡精调味

14

入胡椒粉调味

15

大火收汁ok