““这道菜下调料味不要太重，那样才不会盖了香芋的香味，很下饭的一道菜。香芋要选择粉的，那样才好吃！” ”
食材明细
香芋烧鸡的做法步骤
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1原料图。
2
光鸡洗净后剁小块，香芋去皮切块，姜洗净，拍扁再切碎。
3
烧锅下油，将香芋略炸捞出沥油备用。
4
留低油，爆香姜蒜，倒入鸡块翻炒。
5
鸡块变色后，调入花雕酒、蚝油煸炒去腥入味。
6
兑入适量的开水，倒入香芋烧10分钟左右即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
