““一道既可益智，又可美容的素菜，汤鲜菜美，清淡可口。” ”
食材明细
丝瓜金针菇的做法步骤
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1准备材料。
2
金针菇去根入沸中烫一下捞出撕散。
3
丝瓜去皮切成粗丝入淡盐水浸泡。
4
锅中油烧热，入葱姜炒香。
5
炒熟软出锅。
6
炒熟软出锅。
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另起锅，锅中放少量油，放金针菇炒。
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将金针菇炒熟软。
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加入胡椒粉、料酒。
10
加入芝麻油。
11
煮沸后，加入炒好的丝瓜。
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煮沸后，加盐调味，加入红椒丝。
13
加少许鸡精出锅。
丝瓜切好后放淡盐水中可防止变色。 -使用的厨具：炒锅
