““冰箱里的一小把金针菇,被那么被遗忘了,等发现,已经不太新鲜,索性用它做了实验,加入了自制的剁椒,做成了鸡蛋饼,鲜香的微辣,带动有浓浓蒜香,很不错哦!” ”
食材明细
剁椒金针鸡蛋饼的做法步骤
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1金针菇用水焯办后捞出沥水。
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切成碎段。3
加入鸡蛋。4
加入自制的剁椒。5
加入少许盐打散。6
平底锅中放少许油。7
将蛋液倒入平底锅中,转动使之均匀。8
烙至两面金黄饼熟。
1、自制的剁椒不咸,所以我又放了点盐,如果是外买的,请根据咸度调整。2、烙蛋饼时,最好用平粘锅,这样用很少的油就可以把饼煎好。3、煎蛋饼时,要保持中小火,盖盖慢烙,不要心急。 -使用的厨具:不粘锅、平底锅