““无意间看到的这个配方,让我很疑惑,这是简版费列罗么?然后发现,费列罗的口味究竟是怎么样的,竟然已经忘记了。不过这个配方比起我一直琢磨的那个,显然要简便省事多了。且不妨试一试吧,算是费列罗的热身。” ”
食材明细
山寨费列罗的做法步骤
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1准备巧克力软心用料(主料)
2
将牛奶和黑巧克力碎屑倒入碗中,隔水加热,融化3
搅拌均匀,取出4
加入切碎的黄油,搅拌至融化5
加入白兰地6
搅拌均匀,7
放入冰箱,冷藏至凝固8
取6克左右的软心,包入杏仁9
团成圆球,备用10
准备外壳用料(辅料)11
将花生放入料理机12
搅打成碎粒13
臻仁牛奶巧克力切碎14
隔水加热,至融化15
加入花生碎16
搅拌均匀17
放入做好的巧克力软心,滚一层花生仁巧克力18
放至外壳凝固19
包上锡纸
巧克力软心也可以冷藏过夜。滚花生碎巧克力的时候,动作要迅速,以免巧克力软心化掉。做好的巧克力可以放入冰箱冷藏至凝固。不过冬季气温低,做好最后一个,先前做好的巧克力已经基本上凝固了。 -使用的厨具:炖盅