吃海鲜还是用简单的方法最好--白灼鱿鱼

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  准备材料。

2

生抽 米醋 鱼露和香油混合在一起，切好蒜末调成汁，用来沾鱿鱼吃的。

3

鱿鱼撕去表面 在鱿鱼上斜切数刀 不要刀断。

4

再转90度斜切数刀，切花刀，头部切小块。

5

锅中倒入水开火煮加入姜 蒜 和葱段。

6

倒入少许白酒。

7

放入鱿鱼开盖煮着。

8

煮至水沸后鱿鱼卷起来 用筷子夹出来。

9

捞出鱿鱼凉开水泡一下再沥干水分。

10

改刀切块装盘。