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蛤蜊意面
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食材明细
主料
花蛤
适量
意粉
适量
辅料
蒜头
适量
蒜香粉
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蛤蜊意面的做法步骤
1
主料准备好
2
花蛤用盐水泡2个小时,吐尽泥沙
3
蒜头切丁
4
锅里烧开水,放意粉煮熟
5
随后捞出,放几滴橄榄拌匀,以防粘连
6
另起一锅,放适量油,烧热后爆香蒜蓉
7
随后放花蛤进去翻炒
8
大火爆炒至花蛤全部开口后立刻捞出,锅里留汁
9
放一点橄榄油
10
烧热后放煮好的意面,翻炒一下
11
放入花蛤,拌炒
12
放一点蒜香粉,加一点点盐就行了(盐千万别放多)
使用的厨具:炒锅
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