冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥

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“最近去买了好些银耳,迷上了它的羞涩和烂漫。好矛盾吗?NONONO,你看嘛,银耳是干品的时候,是不是羞答答的感觉,而当它吸收了水的纯净和清雅,宛如花儿一样的绽放,灿烂无比,热情奔放呢。。。”

食材明细

主料

冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤

  • 冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤:1
    1
    银耳,水发好备用
  • 冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤:2
    2
    瑶柱洗净,用水浸软
  • 冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤:3
    3
    东北米洗净后,用少许盐浸半小时
  • 冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤:4
    4
    枸杞洗净,备用
  • 冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤:5
    5
    鸡肉
  • 冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤:6
    6
    银耳切碎
  • 冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤:7
    7
    鸡肉剁成肉蓉后,放入生粉、生抽、油、盐、糖、胡椒粉拌匀
  • 冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤:8
    8
    砂锅里的清水烧热后,放入银耳碎,再将瑶柱捏碎放入
  • 冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤:9
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    半小时后,放入大米
  • 冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤:10
    10
    待米煮熟后,放入鸡肉蓉,立即搅匀,打散
  • 冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤:11
    11
    然后放入枸杞
  • 冬日暖粥 --- 银耳瑶柱鸡蓉粥的做法步骤:12
    12
    锅开后熄火,一碗粥捧在手里暖在心里
  • 使用的厨具:砂锅
    所属分类: 主食   家常菜  

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