跟着电视学做菜——客家肉片汤

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  瘦肉洗净血水，切成薄片。

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肉片放入碗里，加入生粉、香油、酱油拌匀，腌制5至10分钟。

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芹菜、韭菜择洗干净切成段备用。

4

水发香菇洗净切成条，葱切葱花备用。

5

炒锅上火，倒入食用油烧热，放入葱花和香菇煸香。

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倒入适量清水。

7

放入韭菜和芹菜段。

8

调入盐，大火煮沸。

9

放入肉片。

10

放入白胡椒粉，大火再次煮沸，起锅调入鸡精提鲜即可。