““笨鸡蛋炒毛葱，是东北菜中不可或缺的一道菜，简单，好吃，下饭！” ”
食材明细
笨鸡蛋炒毛葱的做法步骤
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1准备好原料：鸡蛋加适量清水搅匀，毛葱切片
2
锅内加油，油热后，加适量花椒面炸香，倒入鸡蛋液
3
直接用搅拌鸡蛋液的筷子把鸡蛋搅散
4
加入毛葱片，翻炒
5
加入适量的酱，翻炒
6
装入容器，上桌
1、鸡蛋加入清水后再搅匀，这样炒出的鸡蛋嫩2、毛葱是比洋葱（元葱）个头小，红皮的一种葱3、酱不要放太多，这样这是一道菜，而不是一碗酱4、酱尽量用不添加其他味道的那种黄豆酱 -使用的厨具：炒锅
