““炝拌娃娃菜是一道酸酸辣辣的捎带一丝甜味的开胃小菜。” ”
食材明细
炝拌娃娃菜的做法步骤
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1准备好所用食材。
2
娃娃菜洗净，竖切6瓣。
3
木耳提前泡发。
4
锅中注入水，烧开后将娃娃菜和木耳焯水。
5
焯水的娃娃菜和木耳沥干水分码放在盘中。
6
大蒜切成片，放入小碗中。
7
加入生抽 香醋 糖和盐搅拌均匀成调料。
8
锅中注入少量的油，下入辣椒爆香。
9
将爆香的辣椒油炝再调料碗中。
10
把炝好的调料均匀的浇在娃娃菜上即可。
娃娃菜焯水后不要用冷水冲凉。 -使用的厨具：炒锅
