炝拌娃娃菜

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“炝拌娃娃菜是一道酸酸辣辣的捎带一丝甜味的开胃小菜。”

食材明细

主料
辅料
配料

炝拌娃娃菜的做法步骤

  • 炝拌娃娃菜的做法步骤:1
    1
    准备好所用食材。
  • 炝拌娃娃菜的做法步骤:2
    2
    娃娃菜洗净,竖切6瓣。
  • 炝拌娃娃菜的做法步骤:3
    3
    木耳提前泡发。
  • 炝拌娃娃菜的做法步骤:4
    4
    锅中注入水,烧开后将娃娃菜和木耳焯水。
  • 炝拌娃娃菜的做法步骤:5
    5
    焯水的娃娃菜和木耳沥干水分码放在盘中。
  • 炝拌娃娃菜的做法步骤:6
    6
    大蒜切成片,放入小碗中。
  • 炝拌娃娃菜的做法步骤:7
    7
    加入生抽 香醋 糖和盐搅拌均匀成调料。
  • 炝拌娃娃菜的做法步骤:8
    8
    锅中注入少量的油,下入辣椒爆香。
  • 炝拌娃娃菜的做法步骤:9
    9
    将爆香的辣椒油炝再调料碗中。
  • 炝拌娃娃菜的做法步骤:10
    10
    把炝好的调料均匀的浇在娃娃菜上即可。
  • 娃娃菜焯水后不要用冷水冲凉。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 素菜   家常菜   产妇   儿童   老人   宴客菜   晚餐  

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