““孟老师的桃酥。把白油改做了黄油，因为没有白油。其实很想用猪油的，怕有人不乐意。不过黄油也挺好的” ”
食材明细
桃酥的做法步骤
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1准备用料
2
将一半低筋粉，放入烤箱，上下火180度，烤15分钟，取出晾凉
3
糖粉，全部低筋粉，小苏打，泡打粉一起过筛
4
加入黄油
5
搓成松散的粉状
6
加入全蛋
7
抓成均匀的面团
8
搓成8克/个的小球，放入烤盘
9
按个小坑
10
刷上蛋液，放上1/4颗核桃
11
放入烤箱，中层，上下火17度，烤分钟，熄火后继续焖分钟
12
出炉
烘烤温度和时间需根据自家烤箱酌情调整。核桃无需事先烘烤 -使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
