桂花糯米藕

• 
  1

  江米拿凉水提前泡3个小时。

2

将藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉。

3

将泡好的糯米填入藕洞中，用筷子往洞里捅直到弄满。然后把切下来的藕节用牙签固定好。

4

将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入冰糖，红糖倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约3-4个小时.

5

熬到约3个小时的时候放枣和枸杞，放太早枣和枸杞容易碎。

6

将煮好的莲藕捞出切片，撒上些许糖桂花，蜂蜜即可。