蒜末豉油蒸鱼

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  鲫鱼杀好洗净鱼身上斜划几刀，姜切成丝，蒜剁碎。

2

盘底和鱼身上放葱和姜丝。

3

覆上保鲜膜放入微波炉，按蒸鱼三分钟即可。

4

蒸鱼的同时坐锅点火倒入适量油烧至4成热放入蒜末煸炒至金黄色倒入蒸鱼豉油关火。

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这时候微波炉中的鱼已经蒸好取出，清理掉葱和姜丝。

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浇上蒜末豉油放上香菜点缀，满屋子都是蒜香味，可以开吃啦。