儿童营养餐烫面夹馅千层饼---教你如何烫面

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  把馅料准备好，胡萝卜、黑木耳、大葱切成小丁，肉馅是包饺子剩的正好用上。

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各种馅料合在一起，加上一点油、花椒面、胡椒面、小许盐、味精搅拌好待用。

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开始烫面，面粉放入盆里，边加热水边搅拌，热水用90度左右的水就可以

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搅到盆里没有干面粉

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稍凉一下再揉成面团，这时的面团还不软，有点硬

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所以要用水踩，就是用拳头带着水捣面，边踩边折叠，不断加水，让面非常软

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看软的程度吧，用手一抓一下试试

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看着粘手的样子惨不忍睹吧

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案上多撒干粉，否则全粘案上了，把踩好的面拿到案上揉到一起

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一直揉到光滑细腻，案上要不断干粉哦，再视锅大小分成块

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拿出一块擀成蒲饼

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均匀的撒上馅

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从一边卷起来

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再圈起来，把头放在上边

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再擀成饼

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放进电饼铛开始烙吧，看着鼓起来翻一下，很好熟的，一按边有弹性就熟了

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出锅了