红烧肉

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  1

  准备材料

2

五花肉凉水下锅，煮5分钟。捞出沥干水分备用

3

热锅入少许油，放入香料等煸炒香味

4

加入五花肉，炒出焦皮

5

全部倒入砂锅内，加热水没过肉，加入生抽，料酒，冰糖

6

加盖，一小时后转炒锅内，加少许盐调味，大火收汁即可。