拔丝地瓜

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  1

  地瓜洗干净

2

把地瓜的皮和根部都去掉

3

切成小块放入碗里

4

放入面粉，让没一块地瓜都黏上面粉

5

锅里多放一些油，等油7成热后，就可以放入地瓜来炸了哦，不要一次放很多，要分开没一块地瓜

6

把所有的地瓜都炸好后控油

7

拿一个盘子，盘子上面刷一层油，这样盘子就容易清洗了

8

不粘锅里面放一点点的油

9

放入白糖翻炒，这个时候要用小火，不断的搅拌

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慢慢的就可以看到糖开始冒泡，颜色变深，用勺子搅拌感觉能拉出丝来我们的糖就熬好了

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放入地瓜翻炒，让地瓜都粘上糖就可以装盘了，在地瓜上面撒一些彩色汤装饰