蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷

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““蒜茸粉丝蒸海鲜是比较常见的烹饪手法，今天我用此法做了黑鱼卷，味道不错，年菜准备起来咯！” ”

食材明细

主料

蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷的做法步骤

  • 蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷的做法步骤：1
    1
    准备主要材料，粉丝提前用冷水浸泡至软
  • 蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷的做法步骤：2
    2
    先将粉丝摆在盘底
  • 蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷的做法步骤：3
    3
    放上一层金针菇
  • 蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷的做法步骤：4
    4
    摆上墨鱼卷
  • 蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷的做法步骤：5
    5
    将蚝油、生抽、料酒调配好料汁
  • 蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷的做法步骤：6
    6
    起油锅放入蒜末爆香
  • 蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷的做法步骤：7
    7
    将蒜油淋入料汁中
  • 蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷的做法步骤：8
    8
    将蒜油汁淋在墨鱼卷上
  • 蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷的做法步骤：9
    9
    热锅隔水蒸五分钟，中间放片萝卜花
  • 蒸蒸日上——蒜茸粉丝蒸墨鱼卷的做法步骤：10
    10
    最后撒上葱花和红椒末即可
    • 使用的厨具：蒸锅、炒锅
    所属分类： 热菜   常见菜式  

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