南瓜杏仁面包仔

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201102/201102171514564.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料
配料

南瓜杏仁面包仔的做法步骤

  • 南瓜杏仁面包仔的做法步骤:1
    1
    南瓜提前蒸熟挖出南瓜肉冷却备用 准备材料。
  • 南瓜杏仁面包仔的做法步骤:2
    2
    后油法混合材料揉成不沾手面团。
  • 南瓜杏仁面包仔的做法步骤:3
    3
    加入黄油继续揉20分钟。
  • 南瓜杏仁面包仔的做法步骤:4
    4
    揉至扩展阶段。
  • 南瓜杏仁面包仔的做法步骤:5
    5
    然后加入杏仁碎。
  • 南瓜杏仁面包仔的做法步骤:6
    6
    用折叠的方法将杏仁揉进面团中。
  • 南瓜杏仁面包仔的做法步骤:7
    7
    醒至2倍大。
  • 南瓜杏仁面包仔的做法步骤:8
    8
    排气揉成40克/个的剂子,松弛15分钟。
  • 南瓜杏仁面包仔的做法步骤:9
    9
    取个剂子擀平。
  • 南瓜杏仁面包仔的做法步骤:10
    10
    再卷起来。
  • 南瓜杏仁面包仔的做法步骤:11
    11
    然后揉成圆球。
  • 南瓜杏仁面包仔的做法步骤:12
    12
    排放在烤箱上 互相之间留间距。
  • 南瓜杏仁面包仔的做法步骤:13
    13
    最后醒至2倍大,刷上蛋液,边缘切几刀(我觉得用剪食品的剪刀比较好我用刀划的不太好)
  • 南瓜杏仁面包仔的做法步骤:14
    14
    进预热过的烤箱180度15分钟。
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