福建小吃.果子蛋花甜汤

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  首先，锅里先烧开水；粘米粉倒入盆里，浇入烧开的水，一边用筷子搅拌；

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待搅拌至无干粉，有点湿润的面团，就可以了；

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用一个勺子挖出一小团果子，放入烧开水的锅里；

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旁边备碗冷水，挖一勺后将勺子沾湿再挖，果子就不会粘在勺子上；

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一团团果子挖完后，煮开，倒入打散的鸡蛋液形成蛋花。

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最后调入白糖，即可！