萝卜丝馅饼

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  和好面，醒20分钟。

2

这是拌好的肉馅（多好后加适量盐、料酒，姜蒜末，少量淀粉拌匀）

3

萝卜刨皮、冬笋剥好。

4

切好笋丝、萝卜丝，葱末。

5

先炒冬笋丝，多炒一会，必须炒熟，除去涩味。

6

加肉馅翻炒至变色。

7

加萝卜丝、葱末、适量盐翻拌均匀，萝卜丝微微变软即可。

8

面团揉好，取适量擀薄。

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多放点馅料。

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包好捏拢。

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依次做好，放在抹了油的盘子里。

12

平底锅里加适量油，将馅饼两面煎成金黄色。

13

加适量水，盖上锅盖焖上3-5分钟。

14

水快要干了，揭开盖子再煎一会就可起锅了。