陀螺窝头

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  1

  胡萝卜洗净去皮打成泥。

2

面粉中加入适量酵母和砂糖，一半加温热的胡萝卜泥，另一半加温水各和成面团。

3

醒发两小时，面团增至两倍大小。

4

将两个面团揉好排气，擀成差不多大小的薄片。

5

面片叠在一起。

6

将叠好的面片卷起来。

7

切成小段。

8

用手指在横截面顶成窝头即可。

9

上锅蒸8分钟，焖5分钟。