包菜浓汤

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  1

  包菜洗净，切去中间的梗。

2

焯水。留3片，其余的切成丝。

3

洋葱切成丝，用橄榄油炒到透明。

4

南瓜切成小块，加入翻炒。

5

文蛤在微波炉中加热2分钟。

6

再加入切好的包菜，稍微翻炒，倒入高汤煮10分钟左右。

7

打成浆。倒回锅中，加热，用盐调好味。

8

虾洗净，剔去背部黑线。扇贝切半。

9

用柠檬汁，盐和粗胡椒粉腌一会儿。

10

取保鲜纸一枚，在保鲜纸上铺上包菜片，然后再放上虾，扇贝和文蛤。

11

包菜包好，保鲜纸收口拧紧。微波炉中加热3分钟。做成海鲜包。

12

海鲜包置于碗中，倒入煮好的包菜浓汤，放上小西红柿和西芹即可。