““做个菜关键三点，第一煎粉必须煎的脆些，第二一定要马上吃的时候才能把煎粉放进汤里，第三也是最最关键的一点，一般人我不告诉的，蒜末一定要先放进开水内，让汤里都是蒜的味道” ”
食材明细
私房DIY煎粉的做法步骤
-
1市场买的煎粉块
2
切成小方块
3
平底锅放食用油适量
4
将煎粉放进锅里
5
一面煎好煎另一面，两面都煎好了
6
一边煎着煎粉，一边调汤。麻将和大蒜
7
大蒜切茉
8
开水半碗将大蒜末先扔进开水里，然后把麻将放里，盐，放里，少量味素，酱油，然后把煎粉到里，记得一定是马上要吃的时候才放煎粉，要不然会不脆的，影响口感，放点醋就可以了
9
亲们。。。可以享用了
使用的厨具：平底锅
