西红柿炒云南小瓜

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  1

  云南小瓜去皮洗净切片；

2

西红柿洗净切块。

3

锅内放少量猪油，烧热后加入姜片，爆香后加入云南小瓜翻炒至8成熟。

4

加入西红柿炒。

5

加入适量红糖块炒匀。

6

加入盐调味即可。