红豆洋葱意粉

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  水烧开后先加入少许盐和少许橄榄油，再放入意粉。

2

将洋葱切丁，备用。

3

意粉熟后，捞出过一下冷水。沥干水分，倒入少许橄榄油，防止粘连。

4

热锅冷油，放入洋葱丁。将洋葱丁炒至透明色时，加入意粉，反复反翻炒，加入少许海鲜酱油。

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这个就是pesto sauce(青酱)，是意大利四大面酱之一，也是我最喜欢的一种酱。这两个牌子的青酱都还不错。

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翻炒1-2分钟后盛出意粉装盘。放入红豆，再放几粒青橄榄，撒上罗勒碎叶和胡椒粉。大功告成！

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斟一些红葡萄酒，好好享受这顿意粉吧！