““绿咖喱估计是红黄绿中最不辣的,而且我买的这种是咖喱膏,已经调好味道,煮的时候不必再添加盐糖之类的调料了,倒是蛮方便的。我一共买了三瓶不同颜色的咖喱,先试用这绿色的。这次用的土豆不是从超市买的,是自己家种的无公害土豆哦。” ”
食材明细
绿咖喱鸡肉土豆的做法步骤
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1鸡胸肉切成丁放入碗内,调入生抽、白糖、十三香、橄榄油腌片刻
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土豆去皮切成小块。3
烧热平底锅倒入适量橄榄油,放入腌好的鸡胸肉。4
大火翻炒。5
调入少许生抽,炒至变色盛起。6
转换了另外一只锅,烧热后倒入橄榄油,放入大蒜。7
加入土豆大火翻炒。8
调入2勺子绿咖喱。9
注入适量开水搅拌均匀。10
盖上锅盖焖至汁快收干,打开锅盖。11
加入适量鲜奶。12
再将炒过的鸡肉倒入。13
盖上锅盖,大火焖到汁浓稠即可熄火。
鸡肉先炒好,待土豆快好时再重新加入,这样鸡肉就不至于太柴。 -使用的厨具:煮锅、炒锅