““春季养生，要养肝护肝，多食甜味而少吃味道辛、酸的食物为宜。 在初春蝶儿收到远方朋友寄来的礼物，老大的一包，糍粑和擂茶就是其中的2种美食。在品尝美食的同时，也很思念远方的朋友。礼物带着春天的问候来到蝶儿身边，带给蝶儿不仅仅是美食的享受，更有一份感动和牵挂在心间。友情的深厚和距离无关，有的近在咫尺却从不联系，有的远在天涯却时时惦念，就是这份惦念令人心中感激和温暖。蝶儿特别把这道美食拍上来与大家分享，分享春天的消息和问候。糍粑是糯米制品，糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，和年糕类似，只是要经过千锤百炼。煎炸过的糍粑蘸白糖后吃起来甜香软糯，很美味。擂茶，就是把茶叶、芝麻、花生、炒熟的糯米等原料放进擂钵里研磨而成的饮品。擂茶茶味纯，香气浓，不仅能生津止渴，而且还有健脾养胃，滋补长寿之功能。第一次品尝擂茶，非常喜欢它的味道。” ”
食材明细
油煎糍粑配擂茶的做法步骤
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1汤匙的白糖中加入红色素搓匀成为彩糖。
2
糍粑从包装袋中取出。
3
锅内放入少许油烧至7成热。
4
放入糍粑。
5
中火煎至糍粑两面金黄。
6
盛入盘中。
7
表面撒入白糖和彩糖。
8
擂茶粉倒入杯中。
9
冲入滚开的水。
10
用小勺调匀即可。
1、煎糍粑的油不必太多。2、糍粑煎制的时候要经常翻动，这样上色才匀称。 -使用的厨具：平底锅
