花边猪肉饺

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  准备好芹菜、肉馅、葱、姜

2

葱姜切成碎末

3

葱姜和肉馅搅拌在一起剁匀

4

芹菜剁成碎末，将菜汁挤出

5

将菜汁过滤好留作和面用

6

将芹菜末和肉泥搅拌在一起剁匀

7

肉馅中加入花生油、食盐、味极鲜、醋、十三香等搅拌均匀

8

面粉中加入菜汁，边加水边搅拌，

9

当面粉变成小絮状时停止加水，开始揉面

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将面揉成光滑的面团

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将面团搓成长条，切成大小相等的面块，擀成面皮（面皮的照片未拍）

12

取面皮包好馅料，捏紧，叠出花边，依次做好所有水饺

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锅中加水烧开，放入水饺煮熟即可

14

来一碗热腾腾的水饺吧