““最近草莓上市，每个水果摊子上都摆满了红艳浴滴的小草莓。除了用来做草莓慕斯蛋糕，做草莓冰淇淋也是不错的选择。加了草莓果泥的冰淇淋，颜色粉嫩，非常的诱人，也很受欢迎。而且自己做的冰淇淋，真材实料，无添加剂，相对比较健康。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。” ”
食材明细
草莓冰淇淋的做法步骤
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1原料备用。
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将蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。
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用ACA手持搅拌器搅打至乳白。
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然后加入牛奶，搅拌均匀。蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。
5
草莓，放在盐水中浸泡十几分钟.
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洗净后切块。
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放入ACA切碎杯中。
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接上搅拌器的主机，搅拌成草莓泥。
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草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中。
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充份搅拌均匀。
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淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。
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隔冰水用电动打蛋器中速打至６成发。
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搅打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中。
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充份搅拌匀，即成冰淇淋糊。处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中。
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放入冰箱中，冷冻，每隔一小时，搅拌一下。
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食用时挖入小碗内，以鲜草莓装饰即可。
功效作用：1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。3.草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。4.草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。 -使用的厨具：搅拌机
