““酝酿了几天了想做披萨，昨天买的烤盘和奶酪，今天就动手了，味道还不错，但还有待改进！” ”
食材明细
披萨的做法步骤
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1高筋面粉和家里的面粉混合后，加少许盐，两勺糖
2
放鸡蛋和玉米油或黄油
3
酵母用温水冲开，水别烫了
4
揉成面团，发酵到两倍大
5
准备菜类，奶酪自然化开（应该用烤箱烤一下除水，我没烤，成品后有点水多）
6
准备披萨酱，放入黄油，或植物油
7
放入蒜沫和洋葱沫炒一下
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放入番茄酱、耗油、也可以放点蒜蓉辣酱，稍放些盐
9
炒一会就好了，放凉
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面团发酵好后，揉匀排气
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擀圆后放入烤盘
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整型，边上稍厚些，扎上小孔
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抹好自制的披萨酱，放一层奶酪
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放上洋葱，青椒，肠，我又放了点披萨酱（不放也可以）
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放上玉米粒，豌豆粒，再放一层蔬菜
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入烤箱，200度，20分钟左右
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再放上一层奶酪，烤十来分钟
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第一次做的披萨就出炉了
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拉丝效果还可以，味道有点咸，下次少放点酱
1.第一次做披萨，步骤拍的有点多，其实操作挺简单的.2.上边的菜类和肉类可以随便放，但要注意水份，要烤一下或炒一下，脱下水.3.我放了两次酱，味道稍有些咸，下次少放点，或酱里少放点盐.4.自制披萨酱可以多做点，密封起来放到冰箱冷藏. -使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
烘焙
