““胡萝卜丝、土豆丝、洋葱丝、炒鸡蛋、牛肉片，几种食材在一起混炒，酸咸适中，搭配营养丰富，颜色搭配漂亮，引人食欲。孩子们最爱这道菜了，配上糯米、大米、小米在一起熬制的粥，花卷，豆沙包，一顿不错的晚餐。” ”
食材明细
醋溜三丝的做法步骤
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1所需食材
2
切好的牛肉片
3
切好的洋葱丝
4
切好的胡萝卜丝
5
切好的土豆丝
6
煎好的鸡蛋
7
锅中放油炸香八角、花椒、姜丝，关火。
8
油炸过佐料的锅冷凉放入牛肉片小火炒制变色
9
炒好牛肉片放入胡萝卜丝中火炒制变软
10
然后加入土豆丝中火翻炒
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翻炒片刻加入白醋
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加入洋葱丝大火快速翻炒两分钟
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最后加入煎好的鸡蛋快速翻炒几下出锅
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炒好的成品
使用的厨具：炒锅
