““今天上午收到母亲寄来的包裹,包裹里有小米、玉米面、绿豆面、红枣,母亲把她对我的牵挂和爱藏在了大大的包裹里,让我感受着千里之外家的温暖。这个芹菜窝窝就是用刚刚收到的玉米面做的,小时候的味道永远在我的心里。” ”
食材明细
芹菜窝窝的做法步骤
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1所需主要原料
2
将芹菜、香葱切碎和两种面粉、调料加水合成面团,醒10分钟3
醒好的面搓成长条4
分成一个个的小剂子5
拿一个剂子用左手团成底圆头尖的形状6
用右手在刚才圆底上戳一个洞洞,形成一个窝窝7
做好的窝窝8
排进蒸锅,开锅后蒸18分钟9
蒸熟的窝窝
冷水蒸最好,这样可以让窝窝有一个醒发的过程,口感更加软和 -使用的厨具:蒸锅