咖喱鸡饭

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  1

  鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、甜椒都切丁。

2

鸡肉加橄榄油、胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟。

3

锅中加入适量橄榄油，下土豆丁和胡萝卜丁翻炒后盛出。

4

锅中剩少许油加入鸡丁翻炒至颜色发白后加入洋葱一起翻炒。

5

倒入土豆和胡萝卜翻炒，.一次加足开水后入咖喱块。

6

大火烧开后转小火煮，加入甜椒，煮至汤汁浓稠后熄火。

7

碗中盛入饭后，倒扣入盘子，再加上煮好的咖喱鸡肉。