““这是一道简单的家常菜,材料很简单,就用豆苗和鸡蛋,调味也很简单,只用盐就可以了,基本上是一道新手菜,零手艺都能做出的美味。 做菜要有好的效果,材料的选择很重要,材料好,即使简单的烹调,也能做出美味的菜肴。粤菜的烹调,很讲究要体现食物的本味,这个菜我选了有机豆苗,土鸡蛋,两种食材配合起来,清爽鲜香,烹调起来简单,美味的家常菜。” ”
食材明细
鸡蛋炒豆苗的做法步骤
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1准备好鸡蛋、豆苗。
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将鸡蛋打入碗呢,加点盐、花生油搅拌均匀。3
豆苗洗净4
锅里加水烧开,加入适量的盐,将豆苗入锅焯熟。5
焯好的豆苗捞起控干水。6
大火将锅烧热,加入适量的花生油,将鸡蛋倒入锅内。7
快速将鸡蛋炒散。8
将豆苗加入到锅内。9
将豆苗和鸡蛋炒匀,撒适量的盐调味,再淋入几滴香油。10
简单而美味的鸡蛋炒豆苗就可以了。
使用的厨具:炒锅