果酱肉松戚风卷

• 1

  牛奶加入白糖１５克溶化，加入色拉油加热，到６０度的时候加入低粉和玉米淀粉关火搅拌好，再加入蛋黄搅拌好。

2

蛋白加入白糖３５克打发。

3

分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌)。

4

搅拌均匀。

5

放入烤盘。

6

烤箱预热第二层160度35分钟。

7

抹上果酱肉松。

8

卷卷即可。