西洋菜鱼汤

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  1

  将鱼开膛去杂，洗净，控干水分。

2

将西洋菜洗净。

3

将枸杞洗净。

4

锅烧热，倒油烧热后放入鱼煎至两面上色定型。

5

将姜片放入，再倒入适量水煮开。

6

煮至汤色发白。

7

放入西洋菜继续煮10分钟左右。

8

将枸杞放入，再煮2、3分钟放盐即可。

9

成品。