““成品外皮脆，内心绵软，可以手撕.” ”
食材明细
酸奶面包的做法步骤
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1一次发酵整形后
2
二次发酵装饰后
3
侧拍
4
成品
5
内部结构
6
手撕效果
1、温水30克可能不用放，我用了20克的水，这个得看面粉吸水性，如果和好后面团比较干的就加，软的话就不用，看情况而定。2、刷表面的黄油可以放在烤箱顶上，可以保持融化状态！3、烘烤的时间看烤箱功率而定，自己多观察。4、成品，表皮脆，内心软棉，可以手撕！口感也不甜，估计和酸奶多有关系!5、全酸奶的目的是酸化，让面粉更加的香气，， -使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
