香肠蚕豆饭

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  1

  材料：腊肠

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蚕豆肉（已淘洗）

3

大米（已淘洗）

4

将香肠放在案板上切开，待用。

5

烧锅倒油烧热，下入蚕豆肉略炒一下，待用。

6

将切开的香肠合入大米中，加入和平时煮饭一样的水量。

7

接着，加少许盐。

8

加少许鸡精。

9

盖上盖，和平时煮饭一样开始煮。

10

等米饭煮到半熟时开盖，合入炒过蚕豆肉。

11

盖上盖继续焖煮。

12

煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。

13

开盖，就可以用膳了。