““因为边熬制果酱边烤饼干，错把170度看做160度了， 熬果酱的时候还在想：不急，反正温度调的低！ 结果，傻眼儿了，第一炉饼干烤糊了！ 看来真是“一心不能二用”，一半的饼干眼睁睁进了垃圾桶！教训啊！ 个人觉得，有些不太习惯吃放了果葡的饼干，酥脆中夹杂着软了吧唧的红枣儿碎， 咬第一口，我怀疑里面没烤熟，吐出来一看，是枣儿！ 不知道风靡全烘焙界的蔓越莓饼干的味道是怎样的！” ”
食材明细
红枣饼干的做法步骤
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1低粉过筛备用
2
黄油室温软化
3
糖粉、红枣备用。
4
全蛋液
5
枣去核，切成小块儿
6
黄油加入糖粉
7
用电动打蛋器打至蓬松顺滑。
8
分次加入蛋液
9
搅打至顺滑。 （每加一次就彻底搅打均匀再加下一次，以免水油分离
10
加入过筛的低粉，先用刮刀切拌均匀，再用手捏合。
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加入红枣碎
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捏合成面团。
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借助保鲜膜，整理成长条状，（尺寸可随意）
14
取出，切成约0.5cm的片
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摆入烤盘。之间留出空隙。
16
烤箱预热，160度，中层，上下火，15分钟左右，表面微微上色即可。
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晾凉
使用的厨具：电烤箱
