茭白梅豆炒猪肚

• 
  1

  材料：梅豆、茭白

2

熟猪肚

3

将梅豆摘洗干净。

4

捞出待用。

5

将茭白剥壳清洗一下。

6

放在案板上切成片，待用。

7

将熟猪肚放在案板上切开，待用。

8

随后，将梅豆下入沸水中焯开2分钟后，捞出。

9

烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆和茭白翻炒一下。

10

接着，搁入一勺豆瓣酱。

11

翻炒翻炒至茭白断生。

12

然后，合入切好的熟猪肚。

13

加少许盐。

14

加少许鸡精。

15

调味翻炒翻炒，即成。

16

出锅，装盘。