寿司蛋糕

• 
  1

  准备好所需的材料

2

蛋黄加三分之一白糖，牛奶，玉米油打发，加入过筛二次的低筋面粉扮成蛋黄糊

3

蛋白打到有小尖角，成干性泡发。

4

先将三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀

5

拌匀后全部加入到蛋白糊里拌匀。

6

倒入铺好油纸的烤盘里抹平，振出气泡，放人150度预热好的烤箱中考16分钟。

7

烤好的蛋糕趁热撕去油纸，晾凉。

8

蛋糕片分成两半，下面铺上寿司紫菜，蛋糕片摸少许的沙拉酱，撒上一层肉松。紫菜要比蛋糕片长一点是为了更好收口。

9

从一头卷起，长出的紫菜边摸点水使紫菜产生黏性，就可以沾上更好收口

10

卷好了。

11

用锋利的刀切2厘米的段。

12

成品图。