虾皮炒菜薹

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  材料：菜薹

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虾皮

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将菜薹洗净、捞出。

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放在案板上切开，待用。

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烧锅倒油烧热，下入切开的菜薹翻炒一下。

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随后，加适量的水。

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翻炒翻炒至菜薹断生。

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接着，合入虾皮。

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然后，加少许盐。

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加少许鸡精。

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调味炒匀，即成。

12

盛出，装盘。