““没有玩烘焙之前,每天都只能做粉和面给女儿做早惨。连着吃了几年,相信宝贝也吃腻了吧。虽然我的宝贝从不挑吃,她的观点是有的吃已经很好。但是,作为妈妈,我还是愿意把女儿养的白白嫩嫩。这一切要从早餐开始,于是我要不断的钻研烘焙,力求把最好吃最美味的糕点放在桌子上给我的小宝贝享用。 上星期开了支奶油,做了蛋糕后没用完,于是继续利用做了个奶油布丁卷。很可惜卷的时候没卷成功,吃倒是味道极好就是没样子。还有一点点就再做了个奶油巧克力马芬了。哈哈,真是物尽其用呢。。。。。。。” ”
食材明细
【奶油巧克力马芬】--妈妈的味道的做法步骤
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1黄油拿出来常温软化。
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加白糖打发。3
分次加进鸡蛋液打到油水混合。4
打好的样子,如果有油水分离的现象,可以加点面粉进去电动打蛋器打, 可以回到油水混合状态。5
分两次加进牛奶和筛过的面粉和泡打粉,搅拌均匀。这是第一次加入6
这是第二次加入,拌好了。7
打发过的奶油倒下去,拌均匀。8
撒上一些耐高温巧克力豆和杏仁片。9
把材料拌均匀就是蛋糕糊。10
用勺子把蛋糕糊勺进耐高温纸杯,每杯6分满。(这次我只倒了5分满, 结果烤好后杯子还有位置没满,浪费杯子,效果也不好看哦)11
再在蛋糕上面撒点耐高温巧克力豆和杏仁片,还有七彩巧克力。12
烤箱预热180度,中层170度烤35分钟,用筷子插进去蛋糕没有粘为好。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
烘焙