苜蓿草馅包子

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  苜蓿草 有家种的 也有的树林里有 五一挖野菜在树林里找到了一些

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摘嫩苜蓿 从头到根 7-8厘米处摘下来 下现老的不要。

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洗干净 焯水 锅里坐水，水开后放入洗好的苜蓿菜，煮3分钟左右，捞出过凉水，挤干水，切碎末，猪肉切小丁，我买的是绞好的肉陷，

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拌陷：将切碎末菜和猪肉陷盛盆里，打一个鸡蛋，放葱姜蒜，生抽，盐，鸡精，香油。顺着一个方向搅拌，搅拌均匀了就OK

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这是我提前发好的面团

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掐剂子，擀面皮，放陷，包包子

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放蒸笼里，大火烧，蒸笼上冒气了再蒸20分钟，即可

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完成