开胃菜之菜脯煎蛋

• 
  1

  材料备用。

2

鸡蛋打散，菜脯切成碎粒待用。

3

煎锅下油烧热，放菜脯粒进油锅里炒香。

4

把炒香的菜脯粒放入鸡蛋液里。

5

再放1小勺盐搅拌均匀（菜脯本身有咸味，不用放太多盐）。

6

煎锅下油烧热，用勺子勺入蛋液。

7

慢火煎至金黄色，翻其另一面煎黄即可。