紫薯开花馒头

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  1

  红薯去皮洗净

2

切块上锅蒸熟

3

正好的紫薯用勺子压成泥

4

将面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均匀

5

揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大

6

将剩下的白面团分成小剂子

7

取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团

8

包好收口

9

用刀子在其表面划十字

10

做好的紫薯开花馒头

11

将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可