蔓越莓奶酥饼干

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  1

  黄油软化好以后，加细砂糖，用打蛋器打发。

2

分次加入三个蛋黄，搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

3

低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。

4

倒入切碎的蔓越莓干，并搅拌均匀成一个均匀的面团。

5

用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体. 用保鲜膜包好并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

6

将冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好排入烤盘，表面刷一层蛋黄液。

7

烤盘放入预热好的烤箱，上下火175度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

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出炉喽

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