““申请试用的豫生园若羌枣收到后，我就开始设想，到底用这么好吃的枣子做点儿什么呢。。。发糕、蛋糕、枣糕、粥。。。设想真的不少，然后就先用了大量枣子做了这款小蛋糕，真是意想中的好味道，浓浓的红枣香伴着淋上的巧克力香，交融弥漫了整个口腔。。。恩，其实，就算不淋巧克力酱，单单是蛋糕本身的味道也是极好的~~材料：红枣150g，水130g，黄油20g，低筋面粉60g，泡打粉3g，小苏打1/2小勺，黄油20g，红糖40g，鸡蛋1个，奶油霜90g” ”
食材明细
【豫生园若羌枣】香浓红枣小蛋糕的做法步骤
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1红枣洗净控干水分后去核
2
切丁（注意尽量切的碎一些）
3
将切好的红枣倒入小锅中，加入红糖和水
4
煮沸（注意边煮边搅拌）
5
趁热加入黄油
6
拌匀
7
倒入打散的鸡蛋
8
拌匀
9
倒入奶油霜
10
拌匀
11
筛入低筋面粉和泡打粉、小苏打的混合物
12
拌匀；
13
倒入纸膜中，约8分满
14
放入预热好的烤箱中层，180度烘烤约15分钟即可；出炉晾凉后淋巧克力酱食用即可；
1. 注意这里红枣的初始重量是带核称的；150g的重量基本上是两小袋；2. 奶油霜是我之前做蛋糕剩下的，加了糖粉打发的那种，这次就随手放进来了； -使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
