鸳鸯蒸饺

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“因为亲戚送了白菜,所以最近做了很多白菜和肉馅的包子、饺子,今天的这个饺子不光名字好听,也相当养眼。吃着象征吉祥的食物,感觉像把好运也吃到了身体里,以后也会经常做这些名字好听的中国传统美食。”

食材明细

主料
辅料
配料

鸳鸯蒸饺的做法步骤

  • 鸳鸯蒸饺的做法步骤:1
    1
    将肉切成小块,放入料理器中,用手顺时针旋转,不一会儿,肉馅就绞好了。
  • 鸳鸯蒸饺的做法步骤:2
    2
    将白菜切成小块,放入料理器中,用手顺时针旋转几下,就将白菜绞好了。
  • 鸳鸯蒸饺的做法步骤:3
    3
    将白菜倒入一盆中,放入盐,腌半小时,沙出水分。
  • 鸳鸯蒸饺的做法步骤:4
    4
    将白菜挤出水分后,与肉馅混合。
  • 鸳鸯蒸饺的做法步骤:5
    5
    放入酱油。
  • 鸳鸯蒸饺的做法步骤:6
    6
    放入五香粉。
  • 鸳鸯蒸饺的做法步骤:7
    7
    放入盐。
  • 鸳鸯蒸饺的做法步骤:8
    8
    放入味精。
  • 鸳鸯蒸饺的做法步骤:9
    9
    放入油。
  • 鸳鸯蒸饺的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀,放入冰箱冷藏入味。
  • 鸳鸯蒸饺的做法步骤:11
    11
    准备好饺子皮,包入适量馅料。
  • 鸳鸯蒸饺的做法步骤:12
    12
    将其按图对折。
  • 鸳鸯蒸饺的做法步骤:13
    13
    将两端捏合。
  • 鸳鸯蒸饺的做法步骤:14
    14
    将做好的鸳鸯蒸饺放入蒸锅,蒸20分钟即可,出锅后在蒸饺的窝处放上香菜碎和胡萝卜碎。
  • 1 白菜腌制时不用放太多盐,一勺就好,用手抓匀。2 因为白菜腌制时已经放了一些盐,调馅时要少放一点盐。 -使用的厨具:食物调理机、蒸锅
    所属分类: 主食   面食   家常菜   高颜值   饺子  

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